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Cómo hacer salsa para pasta simple y fácil

Cómo hacer salsa para pasta simple y fácil


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Adopté / adapté esta receta del chef Fabio, simplemente transmití una versión simple que otros pueden disfrutar probando. No se preocupe demasiado por detalles específicos como las medidas, ¡diviértase y disfrute! - Houston

Use cualquier tipo de pasta que le guste o tenga a mano. Esta vez usé linguini ...

Lata grande de puré de tomate, perfecta para una familia de 4 (mamá, papá y 2 pequeños).

Pon un poco de sal kosher en el agua de la pasta. Deje caer la pasta cuando el agua esté hirviendo; prefiero cocinarla 1-2 minutos menos de lo que se sugiere para mantenerla al dente.

Al mismo tiempo dorar varios dientes de ajo machacados en aceite de oliva virgen extra (AOVE) a fuego medio.

(Opcional) Disfrute de un sorbo de su bebida favorita mientras el ajo se dora. ¡¡Ahhhh !! ;-)

¡Vuelve a cocinar! Una vez que el ajo se haya dorado, agregue la salsa de tomate y sazone con sal y pimienta. Es posible que desee reducir un poco el fuego para evitar salpicaduras de tomate.

Pica algunas hojas frescas de albahaca. Me gusta enrollar algunas y luego cortarlas muy de cerca para obtener tiras largas y delgadas (gasa).

Escurre la pasta. A continuación, agregue un poco más de AOVE y la albahaca picada a la salsa. Luego, agrega la pasta a la salsa y calienta un par de minutos más hasta que la salsa espese.

¡Cargue su tazón de pasta favorito, cubra con queso parmesano y disfrute!


Ver el vídeo: Cómo hacer una salsa para fideos


Comentarios:

  1. Marsden

    Hoy me registré especialmente en un foro para participar en la discusión de esta pregunta.

  2. Dagwood

    Lo siento, pero creo que estás cometiendo un error. Propongo discutirlo. Envíeme un correo electrónico a PM, hablaremos.

  3. Macdaibhidh

    La frase que tendría por cierto



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